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Questions essentielles sur le cacao
Essence du cacao
Origine & transformation
Usage & quotidien
Pratique cérémonielle
Conservation & sécurité
Il cacao, o più precisamente le fave di cacao contenute nel baccello che costituisce il frutto dell'albero del cacao (Theobroma cacao), sono la materia prima generalmente utilizzata per produrre il cioccolato. Il cioccolato è un dolce a base di fave di cacao, a cui vengono solitamente aggiunti diversi ingredienti, tra cui lo zucchero. Il più delle volte, a differenza dei nostri prodotti One Love Cacao, il cioccolato è privo della maggior parte dei benefici della pianta di cacao.
Quando si producono prodotti a base di cacao, in genere si utilizzano varietà ibride di alberi di cacao, concepite per ottenere rese più elevate e per essere più resistenti alle malattie. Le piante non vengono selezionate per le loro qualità medicinali ed energetiche, come facciamo noi. Inoltre, sebbene questi prodotti possano contenere un'alta concentrazione di cacao (fino al 100%), sono per lo più prodotti altamente trasformati. Sono quindi privi dei nutrienti e dei composti benefici dell'albero del cacao.
Innanzitutto, si tratta di cacao puro al 100% con elevati benefici nutrizionali ed energetici, prodotto in modo molto specifico. Per ottenere questo tipo di cacao, l'albero di cacao deve innanzitutto possedere le sue virtù medicinali, cosa che ormai è rara a causa della coltivazione intensiva e degli incroci e delle modifiche genetiche apportate alle diverse varietà di cacao.
Gli alberi di cacao che possono ancora contenere virtù medicinali sono principalmente della varietà Criollo. Fu questa varietà a essere elevata al rango di nutrimento degli dei dai Maya e dagli Aztechi. I semi del nostro cacao cerimoniale One Love Guatemala sono di questa varietà Criollo, che oggi rappresenta solo lo 0,01% di tutto il cacao coltivato nel mondo.
Infine, il vero cacao da cerimonia è vivo e connesso alla coscienza e allo spirito della pianta.
Il nostro team ha cercato piantagioni di cacao le cui piante hanno grandi poteri vitali e medicinali. Le hanno visitate personalmente in loco, assicurandosi che non siano state create a scapito dell'ambiente naturale. Interagisce direttamente con i produttori dei nostri prodotti.
Questo garantisce che il cacao che promuoviamo sia della massima qualità possibile, in termini di benefici fisici ed energetici.
La lavorazione delle fave di cacao è ridotta al minimo e il metodo di produzione salvaguarda il più possibile i valori nutrizionali della pianta.
Inoltre, i nostri prodotti sono realizzati nel massimo rispetto dell'ambiente e di tutte le persone coinvolte nel processo, con una giusta remunerazione del loro lavoro.
Infine, il cacao One Love è un prodotto di qualità per le cerimonie.
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