Origine & Transformation
🌱 Origine : Guatemala
🌕 Variété : Criollo
👐 Transformation : Fèves fermentées, séchées au soleil, doucement chauffées au feu de bois, épluchées à la main puis finement pressées dans le moulin du village — traditionnellement utilisé pour la pâte de maïs.🌳 Transformation artisanale « tree-to-bloc », sans additifs ni procédé industriel
✋ Fait main au Guatemala
Utilisations
– Cacao chaud ou élixirs– Boissons cérémonielles
– Créations culinaires
Valeurs nutritives ~ 100 g
Énergie ~ 2686 KJ/642 Kcal
Gras ~ 50 g
dont gras saturés ~ 32 g
Glucides ~ 28 g
dont sucres ~ 0 g
Fibres alimentaires ~ 21 g
Protéines ~ 14 g
Sodium ~ 0 g
⚠️ Avertissements
– Contient naturellement de la théobromine (stimulant doux)
– Même en petite quantité, déconseillé en cas de sensibilité aux stimulants
– Déconseillé en cas de troubles cardiaques ou d’hypertension
– Grossesse & allaitement : consommer avec modération, selon votre ressenti
– Éviter en cas de traitement avec antidépresseurs (IMAO, ISRS) ou médicaments pour la tension
– À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
– Ce produit n’est pas un médicament et ne remplace aucun traitement médical.
– À consommer avec présence et conscience
Portions individuelles Cacao Criollo ~ Raíces Maya (Grade Cérémoniel) Guatemala
Merci de vous renseigner sur
- notre programme Ambassadeurs·drices, ainsi que
- sur nos offres pour les pâtes de cacao de 1 kg destinées aux personnes qui organisent des événements autour du cacao.