Cultivé par un collectif de familles paysannes mayas dans le département de Suchitepéquez, ce cacao de la fine variété Criollo de lignée Maya révèle des arômes doux et fruitées, qui varient légèrement au fil des récoltes, ainsi qu’une énergie subtile et puissante,

directement reliée à la Présence de la Plante.

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Entièrement façonné à la main dans le respect des savoirs ancestraux,
chaque étape du processus est guidée par la conscience et le soin.
Les fèves fermentent dans des feuilles de bananier,
puis sèchent lentement au soleil.
Elles sont ensuite chauffées doucement au feu de bois,
juste ce qu’il faut pour assouplir la coque et faciliter un épluchage manuel — un savoir-faire transmis et porté avec amour par les femmes.

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Enfin, les fèves sont finement moulues dans le moulin du village
pour donner naissance à une pâte pure, vivante et vibrante :
un cacao de grade cérémoniel, enraciné dans la Terre
et prêt à nourrir corps, cœur et âme.