Il cacao non nasce nei campi aperti, ma nella foresta. Albero del sottobosco, vive all’ombra, in relazione profonda con i suoli vivi, gli alberi che lo proteggono e le molte forme di vita che lo circondano. Conoscere il suo habitat d’origine permette di intuire ciò che ha da offrire. La qualità del cacao nasce da queste relazioni viventi, e il suo frutto invita a una relazione più profonda — con sé stessi, con gli altri e con il mondo.

Il cacao cerimoniale nasce da fave intere raccolte a mano, fermentate nelle foglie di banano, essiccate al sole e mai trasformate industrialmente. La varietà Criollo, rara e dolce, offre una bevanda pura e ricca di composti attivi che sostengono presenza, chiarezza e benessere. Un cacao che preserva la sua essenza e la connessione con chi lo coltiva.

Tra tutte le varietà di cacao che la Terra ha fatto nascere, ne esiste una quasi leggendaria: il Criollo — antico, delicato e luminoso. Nato dalle radici ancestrali dell’Amazzonia, il Criollo è fiorito in Mesoamerica, raffinato dalle mani e dal cuore dei popoli Maya. Dolce al gusto, fine e radioso, il Criollo è ideale per il cacao cerimoniale — pura espressione dello spirito vivente di questa pianta sacra. Il Criollo non è solo un cacao raro, ma una Pianta Maestra, portatrice